تغذیه سالم برای کره زمین هم مفید است
تاریخ انتشار: ۲۵ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۱۷۹۱۰
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، بهترین نوع رژیم غذایی گیاهی برای سلامت و محیط زیست، رژیم‌هایی هستند که حاوی غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، حبوبات، روغن‌های گیاهی و چای / قهوه هستند.
به گفته نویسندگان این مطالعه، رژیم‌های گیاهی سرشار از آب میوه، نوشیدنی‌های شیرین‌شده با قند، غلات تصفیه‌شده، سیب‌زمینی و شیرینی‌ها / دسرها با افزایش خطر ابتلاء به بیماری‌های مزمن مرتبط بوده و کمتر دوستدار محیط زیست هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
«آویوا موزیکاس»، نویسنده ارشد تحقیق از دانشگاه هاروارد بوستون، گفت: «تفاوت‌های بین رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاه شگفت‌آور بود، زیرا اغلب به‌عنوان سلامت جهانی و برای محیط‌زیست خوب به تصویر کشیده می‌شوند.»
وی در ادامه می‌افزاید: «ما ادعا نمی‌کنیم که رژیم‌های غذایی گیاهی کم‌سلامت تر نسبت به رژیم‌های حیوانی برای محیط‌زیست بدتر هستند. اما یافته‌های ما نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاه می‌توانند اثرات متفاوتی بر سلامت و محیط زیست داشته باشند.»
در حالی که تحقیقات قبلی نشان داده بود که انواع مختلف رژیم‌های گیاهی دارای اثرات سلامتی مختلفی هستند، اما تحقیقات کمی برای تعیین اثرات مختلف زیست‌محیطی شامل انتشار گازهای گلخانه‌ای، استفاده از زمین‌های زراعی با کیفیت بالا، نیتروژن حاصل از کود و آب آبیاری انجام شده است.
برای این مطالعه، محققان میزان غذای دریافتی بیش از ۶۵۰۰۰ نفر را بررسی کردند. این تیم رژیم غذایی شرکت کنندگان را هم از نظر ارتباط با پیامدهای سلامتی مانند بیماری قلبی و هم از نظر اثرات زیست محیطی تجزیه و تحلیل کردند.
به عنوان مثال، رژیم‌های غذایی براساس غلات تصفیه‌شده ناسالم یا غلات کامل سالم‌تر، امتیازدهی شدند.
تیم تحقیق دریافتند شرکت‌کنندگانی که از رژیم‌های گیاهی سالم استفاده می‌کردند، خطر بیماری قلبی کمتری داشتند. این رژیم‌ها همچنین با کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و استفاده از زمین‌های زراعی، آب آبیاری و کودهای نیتروژن دار در مقایسه با رژیم‌های غذایی ناسالم گیاهی و رژیم‌های حیوانی مرتبط بودند.
نویسندگان مطالعه خاطرنشان کردند که این یافته‌ها همچنین مطالعات قبلی را تقویت کرد که نشان می‌داد رژیم‌های غذایی با غذاهای حیوانی، به ویژه گوشت قرمز و فرآوری‌شده، اثرات نامطلوب زیست‌محیطی بیشتری نسبت به رژیم‌های گیاهی دارند.
کد خبر 5633007منبع: مهر
کلیدواژه: تغذیه سالم حفظ محیط زیست رژیم غذایی واکسن کرونا دیابت سازمان غذا و دارو آمار کرونا وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی سازمان بیمه سلامت ویروس کرونا جامعه پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران سرطان سازمان نظام پزشکی واکسیناسیون ورزش حوادث ترافیکی رژیم های گیاهی رژیم های غذایی محیط زیست رژیم ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۱۷۹۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پاکسازی محیط زیست توسط کودکان شهر زاوه در هفته زمین پاک + تصاویر
همزمان با هفته زمین پاک طرح پاکسازی محیط زیست توسط نوگلان کودکستان هانیه در شهرستان زاوه استان خراسان رضوی اجرا شد و همینطور به مناسبت هفته سلامت با صبحانه سالم از آنها پذیرایی شد.
ویژه برنامه‌های گوناگونی مانند پیاده روی، مسابقه نقاشی و نقاشی روی پارچه برگزار شد.
شهروند خبرنگار ما با ارسال تصاویر این مراسم را به نمایش گذاشت.
منبع: شهروند خبرنگار - خراسان رضوی
باشگاه خبرنگاران جوان شهروند خبرنگار شهروند خبرنگار
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»